Un établissement bistronomique haut de gamme, incarné par
Marcel Ravin

Une expérience à vivre...
et à goûter

Le Grand Réfectoire, le restaurant du Grand Hôtel-Dieu, un établissement bistronomique, incarné par Marcel Ravin, chef étoilé d’une cuisine colorée. Cet établissement d’exception vous proposera des mets de qualité dans une ambiance feutrée. Une cuisine généreuse et engagée, des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition, qui viennent valoriser le terroir lyonnais ainsi que les influences récoltées à travers les voyages du chef. Un lieu emblématique qui vous accueillera pour le plus grand plaisir de vos yeux et de vos papilles.

De lundi à jeudi
ouvert à 8h30 / service de 12h à 14h / 19h à 22h30

Vendredi
ouvert à 8h30 / service de 12h à 14h / 19h à 23h

Samedi
ouvert à 9h30 / service de 12h à 14h / 19h à 23h

Dimanche
ouvert à 9h30 à 17h

3 cour Saint Henri
Grand Hôtel Dieu
69002 Lyon
+33 (0)4 72 41 84 96

info@legrandrefectoire.com

Réserver

Classicisme assumé et
associations audacieuses,
venez découvrir
ou redécouvrir
une cuisine authentique
mais aussi créative.

Télécharger la carte

Une avant-première
pour découvrir
l’ambiance du Grand
Réfectoire comme
un avant-goût de
rencontre avec une
expérience gustative unique.

Une cuisine généreuse, inventive et engagée

Un mix ouvert au monde qui brasse les influences les plus variées qu’elles soient locales, régionales, internationales mais aussi au prisme d’une identité culinaire lyonnaise…

Un lieu emblématique à Lyon…
Le grand hôtel-dieu

Au cœur d’un lieu chargé d’histoire, découvrez un établissement qui bouscule les codes ; ambiance épurée et respect de l’architecture, les plus vieux murs de Lyon, classés aux monuments historiques vous attendent.

Un lieu hors du commun, animé par des barmen virtuoses, orchestré par
Marc Bonneton

Un véritable lieu de vie
et de rencontres

L’Officine : le satellite naturel du Grand Réfectoire, un bar hors du commun au pied de l’emblématique grand dôme du non moins Grand Hôtel-Dieu. Un univers de recettes mystérieuses, artistiques, magiques, presque alchimiques…
Alternativement lounge et rythmée, l’ambiance de L’Officine se dynamisera en fonction des jours, des heures, qu’elles soient claires ou sombres et bien entendu des désirs de sa clientèle.
En plus d’une carte riche en boissons traditionnelles, les barmen se sont fait un plaisir d’élaborer une carte de cocktails aussi vertueuse que concise. Six élixirs classiques et incontournables se verront magnifier par une demie douzaine de recettes « signatures ».
À consommer de jour comme de nuit... Cheers !

Mardi au samedi
De 17h à 1h

3 cour Saint Henri
Grand Hôtel Dieu
69002 Lyon
+33 (0)4 72 41 84 96

info@lofficinedugrandrefectoire.com

Raffinés, équilibrés,
sans fioritures...
Des cocktails avec pour
unique objectif de réveiller
les papilles et de désaltérer l'âme.

Télécharger la carte

Un préambule pour
imaginer l’expérience
de l’officine, une
parenthèse comme
enchantée au cœur
de la ville, à la fois
lounge et festive.

Un véritable lieu de vie...
et de rencontres

Un lieu de brassages et de métissages entre convives, dans leurs verres comme dans les offres proposées.

Bières, vins spiritueux et cocktails

En plus des « classic drinks » traditionnels, six compositions revisitées par Marc Bonneton et David Capdeville enrichiront la carte des cocktails au fil des saisons.