Catégorie : Le Grand Réfectoire

Découvrez la recette du Sauté de Cochon / Petit Epeautre !

Le Grand Réfectoire - Un Restaurant du Grand Hôtel-Dieu
Le Grand Réfectoire, c’est avant tout l’amour de la cuisine, des émotions et du partage. Pour cette raison, partager nos recettes nous tient à cœur. Laissez la symphonie entrer dans votre cuisine.  Pour commencer la semaine en gourmandise, notre talentueuse sous-chef Corinne vous dévoile la recette du Sauté de Cochon / Petit Epautre. Pour réaliser […]

Fête des pères : faites lui vivre un déjeuner d’exception ! Dimanche 21 Juin

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Le Grand Réfectoire - Un Restaurant du Grand Hôtel-Dieu
Et si vous offriez à cet homme si particulier une escapade au cœur du Grand Réfectoire ? Parce qu’il ne s’agit pas d’un dimanche comme les autres, nos équipes vous proposent un déjeuner guidé par l’amour de nos produits et l’envie de partager une cuisine universelle et colorée, imaginée par le chef étoilé Marcel Ravin. Pour […]