Brunch de Noël au cœur du Grand Hôtel-Dieu 🎄
décembre 22 @ 12:00 pm - 3:00 pm
Le dimanche 22 décembre à partir de 12h, réservez votre journée pour le traditionnel Brunch de Noël du Grand Réfectoire, de retour cette année.
Le temps d’un dimanche en famille, partagez une carte spécialement élaborée pour l’occasion, mettant à l’honneur des produits d’exception. Ce brunch est directement inspiré par le chef doublement étoilé Marcel Ravin. ✨
C’est l’opportunité parfaite de célébrer la magie de Noël dans un cadre majestueux.
✨ Menu ✨
Entrées
- Brouillade d’œuf à la truffe / Mouillette au comté
- Foie gras de canard / Chutney de poire / Brioche
- Saumon gravelax / Pancake aux algues et citron / Chantilly à l’aneth
Plats
- Pintade au beurre d’agrumes / Pommes de terre grenaille et marrons
- Coquilles Saint-Jacques au Mandja
- Gratin de courge et patate douce au parmesan
Desserts
- Bûche de Noël / Fraîcheur exotique
- Tartelette chocolat-noisette
- Minestrone de fruits de saison / Sirop épicé
Réservations : https://yp.events/70cd61d3-cc7d-4ee2-8c04-caa99743b924/Brunch-Noel-Grand-Refectoire-22-12?from=Site