Paniers Canailles
Paniers canailles
Le concept est simple : quel que soit le moment choisi de votre week-end, notre menu s’y prête.
À tous les nostalgiques de notre brunch iconique ou simples amateurs de plateau TV gourmand un vendredi soir devant Netlfix, décompressez de votre semaine en douceur. Le Grand Réfectoire vous propose 2 formules bistronomique à partager dès 32,00 € par personne, élaborées par le Chef étoilé Marcel Ravin et ses équipes.
Commandez votre Panier Canaille avant le samedi à 12h, puis, chaque semaine, récupérez-le au Grand Réfectoire le vendredi de 13h à 17h ou le samedi de 10h à 17h et profitez d’une parenthèse entre plats maisons et saveurs nouvelles.
Nous vous proposons des plats maisons, à réchauffer chez vous pour certains, ou à déguster sans attendre pour d’autres. Comme toujours, tout est fait maison et nos assiettes sont composées de produits frais et de qualité. Esprit plateau TV ou façon Brunch, régalez vous avez nos menus à partager.
NOS FORMULES
Menu paniers canailles 32 €
- Snack à grignoter : Chips de Pain libanais sumac / féroce d’avocat
- Les entrées : Opéra de rosette / beurre moutardé
St Jacques marinées / taboulé de quinoa à la grenade
- Les Pièces chaudes : Brochette marine / mayonnaise maison à la passion
Grignotte de volaille au miel, soja et gingembre / sauce barbecue
Gratiné de polenta au parmesan
- Les Gourmandises : Poire – Pomme à l’hibiscus / pickles de pommes / crumble curcuma
Cookies choc / topping caramel-cacahuète
Brunch : menu panier canaille + petit-déjeuner 41 €
Menu Paniers Canailles accompagné d’un petit déjeuner sucré salé :
- 3 minis viennoiseries à remettre en température
- 2 baguettines
- Œuf brouillé tartufata au shaker
- 2 crêpes au rhum 3 rivières : chocopraline et caramel beurre salé maison
- Jus d’oranges pressées, grenade fraîche et combava en 15cl
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Tarifs par personne
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QUESTIONS
Vous avez jusqu’au samedi 12h de chaque semaine pour passer commande pour le week-end de la semaine en cours.
Lors de votre commande, vous pouvez définir au préalable le créneau souhaité pour récupérer votre panier. Les collectes se font au Grand Réfectoire, 3 cour Saint-Henri, au cœur de l’Hôtel-Dieu. Le vendredi de 13h à 17h et le samedi de 10h à 17h.
Vous avez la possibilité de vous faire livrer votre commande, pour 7€ de plus.
Comment procéder ? Lors de la finalisation de votre commande, renseignez votre adresse. Si celle-ci est éligible, alors vous pourrez sélectionner la livraison et choisir le jour ainsi que le créneau horaire de votre choix.
Notre zone de livraison : 69001, 69002, 69003, 69004, 69006, 69007, 69008, 69100.
Notre cuisine évolue au gré des saisons, de vos envies et de la disponibilité de nos produits. Par conséquent, les menus à partager changeront tous les 15 jours.
En cas de restrictions alimentaires ou régime différent, merci de nous le stipuler dans la partie « commentaires » lors de votre commande.
Un guide vous sera fourni avec votre commande pour savoir comment terminer l’élaboration des plats le nécessitant, mais aussi vous donner les astuces de nos chefs !
