Saint valentin
Apéritif et amuses-bouche, diner signé par notre chef étoilé, roses et coffrets cadeaux… Cette année, pour la saint-valentin, on s’occupe de tout.
L’an passé, c’est à un peu plus d’une centaine d’amoureux gourmands que nous faisions vivre un dîner dansant mémorable. Peut-être en faisiez-vous partie ? En cette année particulière, surprenez votre bien-aimé(e) en amenant notre cuisine chez vous.
Ne pouvant pas vous recevoir dans notre majestueuse salle nous tenions tout de même à faire partie de cette journée si spéciale. Le Grand Réfectoire s’adapte et vous propose un formidable diner en amoureux à emporter.
UN DÎNER SIGNÉ PAR NOTRE CHEF ÉTOILÉ
Notre équipe de chefs passionnés et fraichement récompensés de la prestigieuse Assiette au Guide Michelin 2021 pour la seconde année consécutive, vous ont concocté un menu raffiné et gourmand.
Deux formules s’offrent à vous
Signé par le Chef étoilé Marcel Ravin, craquez pour un voyage des sens en plusieurs étapes, mise en bouche, entrée, plat et dessert. Vous pourrez l’accompagner d’un cocktail prêt à servir par Marc Bonneton, qui orchestre notre bar à cocktails L’Officine.
Menu
45€Menu à emporter, suivez les fiches techniques
Mise en bouche
Souskaï de Saint-Jacques / Guacamole / Grenade
Les esquisses
Ravioles de betterave au homard / Lait de crustacé Mandja/ Artichaud violet
Apogée canaille
Suprême de volaille à la truffe et foie gras/ poêlée d’hivers/ Jus au gingembre
Conclusion gourmande
Délice de chocolat / passion / Vanille à partager
Option apéritif
+ 15€Cocktail Cosmopolitan 50cl - 3 verres par personnes pour 2 amoureux
DÉLICATES ATTENTIONS
Agrémentez votre soirée avec un peu de douceur en glissant une carte cadeau bien être Clarins entre le plat et le dessert. Pour d’autres notes parfumées et séduisantes, laissez-vous tenter par une bouteille de Negroni par Marc Bonneton, ou une composition florale haute en couleurs signée de l’atelier lyonnais « Au delà d’une fleur ».
Questions fréquentes 🧐
Le dîner
Une formule bistronomique signée par le Chef étoilé Marcel Ravin dès 45 euros par personne, avec la possibilité de l’agrémenter de plusieurs attentions au choix. Comme à notre habitude, nous travaillons des produits nobles, choisis avec soin afin de vous proposer des assiettes colorées. Un voyage des saveurs à la hauteur de cette occasion.
Les options
Grâce à des partenaires de choix, nous vous proposons d'agrémenter votre dîner de douceurs. Fleurs, cartes cadeaux bien-être, on s'occupe de tout.
Quand récupérer ma commande?
Une fois votre commande effectuée, vous recevrez un mail de confirmation. Attention, vous avez jusqu'au jeudi 11 février 12h00. Vous pourrez ensuite la récupérer samedi 13 février ou dimanche 14 février de 10h à 17h.
Où récupérer ma commande ?
Récupérez votre commande au Grand Réfectoire, en vous munissant de votre mail de confirmation et de votre pièce d'identité.
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Contact
info@legrandrefectoire.com 04 72 41 84 96
