Incarné par Marcel Ravin, Le Grand Réfectoire c’est avant tout une expérience, un moment entre assiette et architecture, passé et présent.

Au cœur de l’emblématique Grand Hôtel-Dieu de Lyon, se trouve un écrin chargé de plus de 250 ans de souvenirs. Prenez place dans l'ancien réfectoire des soeurs, sous ses voutes majestueuses et face à son imposant vitrail.

Après avoir séduit vos yeux grâce à cette prouesse architecturale, c’est vos papilles qui s’émerveillent. Ici, née une cuisine bistronomique engagée, colorée, raffinée, inspirée par le chef étoilé Marcel Ravin. L’expérience est unique et se couronne d’ailleurs d’un titre de maître restaurateur, d'une assiette au Guide Michelin 2021 ainsi que de la disctinction Traveller's Choice, décernée par Tripadvisor.