Brunch Montagnard – Dimanche 29 novembre 🏔️

🏔️ BRUNCH MONTAGNARD 🏔️

Le Grand Réfectoire prend de l’altitude ! Le dimanche 29 novembre, on troque les voûtes lyonnaises pour un brunch aux saveurs de Savoie : diot, croziflette, raclette et douceurs d’altitude, à savourer bien au chaud au cœur du Grand Hôtel-Dieu.

Menu adulte – 42 € (3 entrées, 3 plats, 3 desserts)

Entrées
Rösti de courge / Crème au comté / Noix
Club sandwich / Gravlax de truite / Sumac
Œuf cocotte / Jambon cru de Savoie / Raclette

Plats
Diot de Savoie / Purée de pommes de terre / Beaufort
Croziflette / Bisque / Écrevisses
Poêlée champêtre flambée / Génépi

Desserts
Tarte myrtilles / Moelleux amande
Mont-Blanc fraîcheur cassis / Marron au vieux rhum
Tropique Alpin : Ananas snacké / Mangue & litchi / Poivre Timut

Menu enfant (-12 ans) – 25 €

Créneaux d’arrivée : 12h00, 12h30, 13h00 ou 13h30. Réservation obligatoire, uniquement en ligne – places limitées.

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