Restaurant et bar à cocktail Grand Hôtel-Dieu Lyon
Le Grand Réfectoire Brunch brunch du Grand Réfectoire
Brunch du Grand Réfectoire

brunch du Grand Réfectoire

Brunch Le Grand Réfectoire Restaurant Lyon Grand Hôtel-Dieu
Tous les dimanches, de 12h à 14h30, (re)découvrez le rendez-vous dominical coup de coeur du Grand Hôtel-Dieu ; le brunch du Grand Réfectoire.

Formule à partager novatrice, ce brunch concocté par le chef étoilé Marcel Ravin sort des codes du brunch anglo-saxon habituel. Mélange d’épices et de saveurs du monde, c’est une invitation au voyage qui vous est servie à table, à travers des mets signatures inédits, entre tradition et création.

Chaque détails, chaque assiettes, chaque ingrédients vous fait voyager. Une entrée du terroir, un oeuf magnifié, une parenthèse autour de la mer, une autre autour de la terre, une conclusion sucrée, une note fruitée, une touche de chocolat et même une pâtisserie grand-mère.

Toujours en parfait accord avec la saison, ce brunch changera chaque dimanche, s’adaptera au gré des saisons et des surprises du marché.

UNE FORMULE À DÉGUSTER À PLUSIEURS

Autant dire qu’on vous gâte, le buffet vient à vous en toute sécurité. Au programme de cet itinéraire, amuse-bouche, plusieurs entrées, plats, desserts et une boisson chaude incluse à 39 euros par personne (ou une coupe de champagne Mumm en supplément, pour 49 euros par personne).

Supplément fromage à partager, par notre Fromagerie Tête d’Or par Les Frères Marchand, à 5 euros par personne.
Pour accompagner chaque saveur, des verres de vins dès 5,50 euros (bouteille dès 32 euros) mais aussi un large choix de soft.

Brunch Le Grand Réfectoire Restaurant Lyon Grand Hôtel-Dieu
ENTRE SAVOIR-FAIRE ET RENOUVEAU

Adresse emblématique du Grand Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire ne cesse de vous faire voyager à travers une cuisine universelle.
Toutes les deux semaines, notre Menu Escapade vous propose de nouvelles créations. Plus récemment, ce sont nos Menus Découverte et Collection qui ont à leur tour sauté le pas et dévoilé des recettes automnales inédites, infusées par le talent de nos équipes.

À travers ces nouveautés, mais sans jamais s‘éloigner de ce qui nous construit, l’objectif est simple : ne jamais vous lasser.

Le brunch du Grand Réfectoire, uniquement sur réservations :

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Le Grand Réfectoire & L’Officine
3 cour Saint-Henri,
Grand Hôtel-Dieu
69002 Lyon